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這麼熱的天氣，煮香菇雞湯當宵夜～會不會太補而流鼻血阿！
第一次嘗試煮這道菜，上網看一下攻略，其實步驟還蠻簡單的
先將香菇用冰水加糖泡軟
雞肉川燙去血後撈起放入冷水中
鍋裡的水滾後將雞肉、切片老薑、米酒加入
大火熬煮約十分鐘後～放鹽、蔭瓜或花瓜（想吃瓜子雞的話）
另放置於電鍋中悶煮二十分鐘～Done
這麼簡單的美食～下次一定要再試試！
沒買到帶骨的雞肉，只好拿雞胸肉開刀
主角是香菇！以前最不喜歡吃香菇了，沒想到搭配雞湯加上蔭瓜，味道真是絕配！
雖然沒有大同電鍋可以烹煮，不過湯頭還是很讚的！
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